Mısır Nasıl Haşlanır? ( Mısır haşlaması için iki tarif var)

mısır nasıl haşlanır

Yaz geldi ya hanımlar bana da rahat geldi. Kış aylarının da keyfini çıkarmayı öğrensem de yazın tadı tuzu bir başa oluyor. Gelelim bugün ki konumuza Mısır nasıl haşlanır?

İki tarif vereceğim önce malzemelere bakalım;

 Pazardan alınmış koçanlı mısırlarımız (biz bugün 2 adet mısırla yapacağız),

 Biraz tuz,

 Tencere ve mısırları içine koyduktan sonra geçecek üzerine geçecek kadar su

Mısır haşlama yöntemi 1;

İki adet mısır kullandık

Mısırların koçanlarını ayıklayın.

Ayıklanmış mısırları yıkayın.

Tencereye suyu koyun ve mısırları ister bütün ister ikiye bölerek tencereye koyun.

Ben biraz tuz ekliyorum isteyen sonra da ekleyebilir. Kaynarken içine biraz mısırın kabuğundan koyanda var rengi ve tadı güzel olsun diye. Biz eklemedik zaten çok güzel oldu. Mısırlar harika koku salmaya başlayacak. 

Mısırlar pazardan ve koçanlı ( kardeşimin aldığı mısırlar)

Kabuklarını temizleyelim, koçanları da kalmasın

mısırları sudan geçirelim

soyulmuş ve yıkanmış mısırları biz bölmeyi tercih ettik ( isterseniz bütün olarakda tencereye koyabilirsiniz)

böyle daha kolay oluyor, kaynamaya başlayınca azıcık tuz akledik

Düdüklü tencerede daha çabuk kaynar.  Ben normal tencere kullandım. Yaklaşık yarım saat kadar kaynadı. Süt mısır olduğundan dolayı daha çabuk pişti. Siz yine de mısır pişerken sertliğine bir bakın derim hanımlar.

Biz ilk yöntemi kullandık ( Mısır haşlama yöntemi 1) bu renge gelince ve mis kokular salınca pişmiş oluyor

Şimdi gelelim ikinci yönteme. Bu yöntem biraz daha farklı ve çabuk pişiriyor. Mısır nasıl haşlanır 2;

2 su bardağı süt

2 su bardağı su

3 kesme şeker

4 mısır

Mısırları temizleyin, malzemeleri tencereye koyun ve kaynatın.

Eğer bu yöntemi kullanacaksanız düdüklü tencere kullanın. Zamandan tasarruf edersiniz. 15- 20 dk. Pişmesi yeterli. Lezzetli bir mısır sizleri bekliyor olacak. Afiyet olsun. Sevgiler.